Parceria entre instituições promove curso de beneficiamento de embutidos e defumados com carne de frango em Paranaíta


Data: 23 de Maio de 2023
Autor: Angelo Papadopulos
Fonte: Assessoria
Categoria: GERAL

Foto por: Angelo Papadopulos

A Prefeitura Municipal de Paranaíta participou da conclusão de um curso de transformação caseira de produtos embutidos, defumados e beneficiamento da carne de frango, realizado em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e o Sindicato Rural de Paranaíta.

O curso foi realizado na sede do Sindicato e contou com aulas ministradas pelo instrutor Wanderson Jhone, abrangendo tanto aspectos teóricos quanto práticos. Os participantes aprenderam sobre higiene e utilização de equipamentos de segurança individual, seleção de ingredientes cortes e desossa, além do beneficiamento, embalagens, armazenamento e noções de Gestão de mercado e para consumo familiar.

Durante a cerimônia de encerramento, estavam presentes o Gerente Sindical Robson Martins (Sindicato Rural), Eliane Georg (Coordenadora) e Sara Maria (Veterinária), que representaram a Secretária de Agricultura Taloana Garcia da Luz.

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